أخبار عاجلة
الرئيسية / عام / طريقة عمل البط بالبرتقال بالصور بطريقة سهلة وبسيطة
Thumbnail for 27921

طريقة عمل البط بالبرتقال بالصور بطريقة سهلة وبسيطة

المكونات


١ بطة حوالي ٣ كيلو
١ ثمرة برتقال مقشرة و مقطعة فصوص
٢ ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
نصف كوب عصير برتقال
ربع كوب زبيب طري
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١ ملعقة شاي بودرة مسطردة
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
١،٥ ملعقة كبيرة نشا
١ ملعقة كبيرة شربات برتقال (اختياري)
ملح و فلفل
٤ ثمرة بصل مقطع + خل
خلل اسنان

طريقة عمل البط بالبرتقال


تغسل البطة بالخل اولا بدون ماء ثم تشطف بالماء
تتبل بالملح و لفلفل و البصل و تترك في التتبيلة حوالي ساعة او اكثر
يسخن الفرن علي ١٩٠ درجة مئوية
تثبت الرقية في ظهر البطة و تطبق الاجنحة و تثبت في البطة و تربط الارجل
يخرم الجلد بالشوكة و توضع البطة في صينية واسعة علي النار علي ظهرها
توضع في الفرن حوالي ساعة حتي اختفاء اللون الوردي تماما من الداخل
نضع فويل فوق الصينية و تدخل الفرن ساعة و نصف اخري حتي تمام النضج
في مقلاة علي النار يسخن قشر البرتقال مع عصير البرتقال و الليمون و الزبيب و المسطردة و رشة ملح
تخلط النشا بالماء و تضاف الي الخليط السابق
تغطي الصوص و تترك علي النار حتي تبدأ في الغليان
ثم تقلب كل باستمرار لمدة دقيقة حتي الوصول علي قوام سميك و ترفع عن النار
تضاف فصوص البرتقال الي الصوص مع الشربات
توضع البطة في طبق التقديم و يسكب عليها الصوص
تقدم ساخنة
يمكن وضع البطة في الفرن بعد سكب الصوص لمدة ٥ دقائق فقط ثم تقدم


‘vdrm ulg hgf’ fhgfvjrhg fhgw,v f’vdrm sigm ,fsd’m

شاهد أيضاً

Thumbnail for 58129

اعشاب سحرية لحرق الدهون في رمضان

إن كنتي بدأتي تلاحظين زيادة وزنك وتراكم الدهون في بعض المناطق من جسمك، نتيجة ضعفك …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *