الرئيسية / 2015 / يونيو (صفحه 10)

أرشيف شهر: يونيو 2015

طريقة عمل حلويات رمضان بالبف بستري , حلويات بف باستري شرقية بالصور

المقادير فستق حلبي للتزيين,50. كوب بف باستري عجينة, علبة جبنة سائلة , علبة شعيرية باكستانية , علبة حليب مكثف ومحلى, علبة طريقة التحضير – نصف مربعات البف باستري في صينية الفرن – ندهن كل مربعٍ بقليلٍ من الجبنة, ثم نضع فوقها الشعيرية (يمكن استخدام شعيرية الكنافة) – نعمل طبقتين أو …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسبوسة الجزائرية بالصور , حلويات رمضان بسبوسة

المقادير بيض ,4 حبّات زيت , كوب حليب , كوب سكر , كوب دقيق خشن ,2.50 كوب خميرة , باكيت عسل ,5 ملعقة كبيرة ماء ورد ,3 ملعقة كبيرة مكسرات للتزيين, طريقة التحضير – قومي بكسر البيض في وعاء الخلاط واخفقيه لمدة ٣-٤ دقائق. – أضيفي السكر والحليب إلى البيض …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسبوسة بالصور , بسبوسة رمضان ولا الذ

المقادير زبدة لورباك , كوب قشطة ,400 غرام طحين , ملعقة كبيرة عصير ليمون , ملعقة صغيرة البيكنج باودر , ملعقة صغيرة جوز الهند المجفف, كوب سميد ,2 كوب سمن , ملعقة كبيرة ماء , كوب سكر , كوب طريقة التحضير – يُدهن قالبٌ للخبز (قياس 28 سم / 24 …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القطايف الجزائرية بالصور , حلويات رمضانية روعه

المقادير جوز بلدي , للزينة سكّر ,500 غرام قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة ماء ,2 كوب لوز مقطع,200 غرام ماء الزهر ,3 ملعقة كبيرة زبدة ,120 غرام قطايف جزائرية جاهزة,4 كرات طريقة التحضيرـ أمزجي اللوز المقطّع مع السكر والقرفة وبهذا تكون الحشوة جاهزة.ـ ضعي 20 غراماً من الزبدة في المقلاة ثمّ …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مهلبية قمر الدين , قمرالدين في رمضان بالصور

المقادير قمر الدين مقطّع,200 غرام ماء ,2 كوب سكر ,2 ملعقة كبيرة نشا ,2 ملعقة كبيرة ماء ورد , ملعقة صغيرة فستق حلبي و جوز هند للتزيين, طريقة التحضير – ضعي قمر الدين والماء في وعاء سميك، وارفعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن يذوب قمر الدين تماماً. …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كنافة المها , الكنافة بطريقة جديدة بتشهي , حلويات رمضان بالصور

المقادير جبن أبيض مبشور ناعماً,0.75 كوب سكر (الحشوة),2 ملعقة فانيلا (الحشوة), ملعقة بيض (الحشوة), حبة حليب (الحشوة),3 ملاعق نشا (الحشوة),2 ملعقة ماء (الحشوة), كوب سكر خشن , فنجان زبدة , أصبع كنافة ,0.50 كيلو شيرة ,2 كوب مكسرات ,0.25 كوب طريقة التحضير – تفتت الكنافة وتذوّب فوقها الزبده ثم يضاف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكنافة بالموز بالصور , حلويات رمضان

المقادير سكر ,2 كوب زيت نباتي أو سمنة أو زبدة لورباك مذابة , كوب صغير موز مقشر ومقطع إلى شرائح,5 ثمرات كنافة , كيلوغرام قشطة ,0.5 كيلوغرام زهر ليمون وفتسق حلبي للزينة, حس الرغبة طريقة التحضير – يفتت شعر الكنافة ويخلط مع 3 ملاعق طعام من الزيت. – تدهن صينية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المطبق الفلسطيني بالصور , حلويات رمضانية لذيذة

المقادير سكر للحشو,3 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشن للحشو,0.50 كوب زبدة مُذابة,3 ملعقة كبيرة ملح ,0.25 ملعقة صغيرة زيت الزيتون ,3 ملعقة كبيرة خل التفاح ,0.50 ملعقة صغيرة ماء ,100 مل دقيق ,1.50 كوب قرفة للحشو, ملعقة صغيرة جوزة الطيب للحشو,0.25 ملعقة صغيرة شيرة/قطر , حسب الذوق طريقة التحضير– أخلطي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل جلاش بالفستق بالصور , حلويات من المطبخ الحلبي , حلويات رمضان

المقادير (قطر (شيرة ساخن,4 كوب عسل نحل طبيعي ,0.50 كوب ماء زهر ,0.25 كوب جوز هند , كوب فستق حلبي مجروش ,400 غرام زبدة ذائبة , كوب حليب سائل دافئ ,2 كوب رقائق الكلاج ,650 غرام طريقة التحضير – في وعاء عميق أخلطي الفستق الحلبي المجروش بجوز الهند وماء الزهر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل جلاش على الطريقة السورية , شعبيات حلبية بالصور , حلويات رمضان

المقادير قطر دافئ “شيرة”,2 كأس سمن ,0.50 كأس فستق مطحون أو مجروش للتزيين, قشطة منزلية ,2 كأس ورق جلاش ,20 حبة طريقة التحضير – سخِّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. – إفردي كل خمس أوراق جلاش فوق بعضها البعض في صينيةٍ سطحها أملس مدهونة بالسمن وقطِّعيها إلى مربعاتٍ متوسطة …

أكمل القراءة »