المقادير
سميد ,2.50 كوب
سكر , كوب
خميرة فورية , ملعقة كبيرة
كربونات الصودا , ملعقة صغيرة
سمسم ,4 ملاعق
زيت زيتون , كوب
حلبة مغلية, كوب
طحين ,4 ملاعق
ماء الحلبة , كوب
قطر ,2 كوب
طريقة التحضير
– تخلط المواد الجافة مع بعضها.
– ثم تضاف لها جميع المواد السائلة وتخلط من جديد.
– تدهن صينية الشوي بالطحينية، ثم يوضع عليها خليط هريسة الحلبة.
– تزيّن الهريسة باللوز وتترك مدة ربع ساعة إلى أن تخمر.
– تدخل الصينية الفرن وتخبز إلى أن يحمرّ لونها.
– وأخيراً تسقى الصينية هريسة الحلبة بالقطر وتترك إلى أن تبرد، ثم تقدّم .
المصدر: منتدى صور حب
‘vdrm ulg ivdsm hgpgfm fhgw,v