الرئيسية / عام / طريقة عمل المشاوي في الفرن بالصور , مشاوي لعزومات رمضان

طريقة عمل المشاوي في الفرن بالصور , مشاوي لعزومات رمضان


المقادير

زعتر مجفف أو أخضر , ملعقة
مرق لحم ,3.50 أكواب
ملح وفلفل , حسب الرغبة
جزر ,8 حبات
بصل ,2 حبة كبيرة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
لحم ,3 كيلو
روز ماري , حسب الرغبة

طريقة التحضير


– رشي الملح وفلفل على قطع اللحم وادعكيها جيداً.
– سخني إناء على النار وضعي فيه الزيت.
– قطعي البصل أرباع.
– قطعي الجزر شرائح سميكة مائلة.
– عندما يسخن الزيت تماماً ضعي البصل بعناية وحمريه من كل الجوانب دون أن تفككيه ثم انشليه من على النار.
– أضيفي الجزر وحمّريه نفس الشيء ثم انشليه عن النار.
– ضعي القليل من الزيت اذا احتجت ثم عندما يسخن ضعي قطعة اللحم وحمريها من كل الجوانب ثم انشليها.
– ضعي كوباً من مرقة اللحم على الإناء حتى لا يضيع الصوص الناتج عن تحمير الخضروات واللحم.
– حكي الاناء جيداً بملعقة وعندما تتأكدين انه لا يوجد اي بواقي اعيدي اللحم الى الاناء مرة ثانية.
– ضعي باقي المرقة أو حتى تمام تغطية اللحم.
– أضيفي البصل والجزر والأعشاب.
– غطي الاناء وضعيه في الفرن على درجة 135 واتركيه حوالي 4 ساعات.
– قدمي المشاوي مع البطاطس البيوريه أو أرز بسمتي الأبيض.

اقراء ايضا  عبايات تركي جديدة 2016 , اشيك موديلات عبايات محجبات تركيه


‘vdrm ulg hglah,d td hgtvk fhgw,v

اقراء ايضا

شاهد أيضاً

اعشاب سحرية لحرق الدهون في رمضان

إن كنتي بدأتي تلاحظين زيادة وزنك وتراكم الدهون في بعض المناطق من جسمك، نتيجة ضعفك …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *