الرئيسية / عام / طريقة عمل الدجاج المشوي بصوص الليمون بالصور , عزومات رمضان

طريقة عمل الدجاج المشوي بصوص الليمون بالصور , عزومات رمضان



طريقة عمل الدجاج المشوي بصوص الليمون بالصور , عزومات رمضان

المقادير

دجاجة كاملة, دجاجة
ثوم مهروس,3 فص
زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
زعتر بري , كوب
ليمون عصير,4 حبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
خل أبيض , كوب
ملح , ملعقة صغيرة
مرقة دجاج ,50. كوب

طريقة التحضير
– نغسل الدجاجة وننظفها من الداخل والخارج (مع إزالة الدهون الزائدة)
– ننشف الدجاجة ونضعها في صينية الفرن

– نتبل الدجاجة بالملح والفلفل الأسود والزعتر والثوم من الداخل والخارج

– ندهن الدجاجة بالزبدة بإستخدام الفرشاة الخاصة

– نربط الأرجل معاً بواسطة خيط المطبخ, ثم نثني الجناحين أسفل جسم الدجاجة

– نغطي الدجاجة بورق الألمنيوم ( القصدير) بشكلٍ كاملٍ

– ندخل الدجاجة للفرن على درجة حرارة 200 مئويةٍ, ولمدة ساعةٍ إلى ساعةٍ ونصفٍ

– نزيل ورق الألمنيوم عن الدجاجة ونعيدها للفرن لمدة نصف ساعةٍ للتحمير

لعمل صلصة الليمون

– نأخذ الدهون المتساقطة من الدجاجة والموجودة أسفل صينية الفرن, ثم نضعها على النار

– نضيف الخل ومرقة الدجاج وعصير الليمون, ثم نترك المزيج يغلي على درجة حرارةٍ منخفضةٍ لمدة 5 دقائقٍ

– نقدم الدجاج المشوي ساخناً

اقراء ايضا  كباب التونة , طريقة عمل كفتة التونة بالصور , طبق جديد


‘vdrm ulg hg][h[ hgla,d fw,w hggdl,k fhgw,v

اقراء ايضا

شاهد أيضاً

اعشاب سحرية لحرق الدهون في رمضان

إن كنتي بدأتي تلاحظين زيادة وزنك وتراكم الدهون في بعض المناطق من جسمك، نتيجة ضعفك …

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *